Sapphire Coast makan – Pabrik Bir Longstocking, Pambula NSWMr dan Mrs Romance

Dengan suasananya yang santai, makanan lezat, dan bir yang bahkan lebih enak, Longstocking Brewery dan Oyster Bar adalah pilihan tepat untuk sekunar bir buatan tangan saat berada di Pambula NSW. Tapi itu bukan satu-satunya hal yang akan Anda temukan di sini.

Ada saat yang indah ketika Anda bepergian ketika Anda menemukan diri Anda di suatu tempat yang benar-benar membuat Anda merasa seperti di rumah sendiri.

Ini adalah oxymoron yang aneh untuk dinikmati. Maksud saya, Anda sedang bepergian, bukan? Hal terakhir yang harus membuat Anda bersemangat adalah rumah.

Tapi saat kami mengerjakan dayung pencicipan bir Longstocking sambil menunggu pizza buatan tangan kami keluar dari oven berbahan bakar kayu, itulah yang kami rasakan.

Mungkin itu obrolan bahagia dari kelompok lain di sini; keluarga, pasangan, teman semua bersama-sama. Atau mungkin musisi live dan gitarnya.

Itu bisa saja sambutan hangat yang kami terima dari pemilik, pembuat bir, dan koki Peter Caldwell, yang sibuk menyekop pizza, atau rekannya yang memiliki tugas serupa, Joey Cunningham, yang juga membuat kami merasa — yah — di rumah!

Lihat video singkat kami tentang Longstocking Brewery dan Oyster Bar di sini.

Bagian dari kompleks Oaklands Barn, Longstocking telah membuat bir di sini sejak 2016. Bar, lounge, beranda, dan ruang cicip anggurnya semuanya memiliki suasana kekeluargaan yang ramah dan dapur terbuka terbuka serta oven pizza batu bata, tempat kami pertama kali bertemu Peter, adalah tepat di pintu masuk.

Peter memberi tahu kami “pada hari yang sibuk, kami akan membuat lebih dari 120 pizza dalam dua jam.”

Syukurlah, Peter tidak terlalu sibuk hari ini. Dan sebelum kami menyadarinya, pizza kami — Diablo dengan sosis pedas dan banyak bawang, dan pizza ikan teri super keju — mendarat di meja kami.

Kami masih punya cukup waktu sebelumnya untuk mencoba selusin tiram mereka, tentu saja dari Pambula—bahkan mungkin dari teman-teman kami di Broadwater Oysters.

Enam kami memiliki yang alami tetapi enam lainnya adalah ‘wakami’ Longstocking, yang datang dengan rumput laut, cabai, dan wasabi mayo. Hasilnya adalah umami dan rempah-rempah dengan tambahan tingkat krim pada tiram montok, yang menghasilkan rasa asin khas tiram Pambula.

Melalui seluruh pengalaman makan ini, kami ditemani oleh 10 bir dayung kami langsung dari tempat pembuatan bir aktif Longstocking, yang dapat Anda lihat di koridor dari bar dan ruang cicip anggur.

Semua dayung adalah tongkat dari tong tua, melengkung di atas meja dengan masing-masing gelas digantung di lubang kecilnya.

Bir Longstocking Brewery

Longstocking memiliki sekitar 14 bir di keran pada satu waktu, jadi dayung pencicip seharga 10 ($ 25) akan memberi Anda rasa sebagian besar dari mereka.

Kami mendapatkan bola menggelinding dengan Birra estiva (“bir musim panas” dalam bahasa Italia), yang bersih dan segar, dan Sapphire Coast Ale, yang merupakan bagian tengah tetapi tetap penuh rasa.

XPA Longstocking hanya 4,5% tetapi memiliki kepahitan dan tubuh yang baik, sedangkan Pale Ale — favorit kami — seimbang, kaya, dan dapat diminum dengan berbahaya.

Kami juga memiliki IPA, yang penuh dengan hop lezat, Red Ale, bir besar yang dikemas dengan malt, Dark, yang ok dan Stout, yang ternyata bersih dan ringan meskipun memiliki catatan kopi yang dalam yang menghasilkan rasa yang memuaskan. menyelesaikan.

Di ujung dayung, rasa buah yang indah dari sari musiman Apel dan Rhubarb serta Ginger Beer keras yang luar biasa, yang lebih baik daripada Matso yang terkenal, meninggalkan kita dengan rasa manis yang menggelitik dan senyuman di wajah kita.

Peter juga mengajak kita melihat sekilas tempat pembuatan bir tempat dia dan kepala pembuat birnya, Matt Burnett, melakukan keajaiban mereka.

Gudang Oaklands

Tapi Pabrik Bir Longstocking, dengan musik live, makanan dan minuman yang enak, dan suasana yang menyenangkan, bukan satu-satunya hal yang terjadi di sini.

Oaklands Barn, yang telah ada di sini dalam satu atau lain bentuk sejak 1833, adalah pusat berbagai hal menarik.

Tentu saja, tempat pembuatan bir adalah bagian besar dari koperasi, tetapi ada juga kafe, toko suvenir, pusat taman yang lengkap, dan toko perlengkapan lanskap serta toko pakan ternak.

Oaklands Pantry menjual hasil bumi gaya deli yang lezat dan galeri seni memamerkan dan menjual berbagai karya seni dan kerajinan oleh seniman dan pengrajin lokal.

Bahkan ada ruang acara besar untuk segala hal mulai dari konferensi hingga formal.

Tapi di belakang tempat pembuatan bir Anda akan menemukan istal. Gudang besar ini adalah rumah bagi seluruh hewan besar dan kecil. Dari kuda mini bermuka masam hingga kambing besar yang penuh kasih sayang, makhluk bahagia di sini adalah bagian dari Kandang Hewan.

Donasi koin emas memungkinkan Anda masuk ke tempat Anda juga akan menemukan unta, alpaka, bagal, keledai, babi, sapi, domba, ayam, kucing, dan anjing. Dan ada juga wahana kuda poni yang bisa dinikmati anak-anak di bawah delapan tahun.

Terakhir, di tempat parkir di antara truk dan mobil antik terdapat sebuah gedung bertingkat dua di London. Ini adalah tukang cukur Little London Chop Shop tempat Anda bisa datang untuk bercukur atau potong rambut!

Pemilik-tukang cukur Sunny juga telah mengubah dek atas bus menjadi sedikit “pasar gaya London yang menjual barang-barang baru dan bekas, vintage, barang koleksi, game retro, poster, pelatih, sepatu, tas, dan produk.”

Longstocking Brewery dan Oaklands Barn wajib dikunjungi saat Anda berada di Sapphire Coast. Ada banyak hal yang dapat dilihat dan dilakukan, dan karena ini merupakan pusat komunitas, Anda dapat bertemu penduduk lokal dan menikmati produk lokal. Ini juga merupakan opsi segala cuaca yang bagus.

Kami mengunjungi Oaklands Barn dan Longstocking Brewery sebagai tamu media dengan dewan pariwisata Sapphire Coast, tetapi pengalaman dan pendapat kami tetap menjadi milik kami.